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关于苹果找回已删除短信记录的方法，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机设置，进入iCloud备份界面，输入Apple ID密码登录。
2、选择备份项目，找到信息选项并将其开启同步开关，这样，手机上的短信就被备份到iCloud服务器上，之后打开电脑上安装的iTunes软件，使用备份恢复功能找回已删除的短信，还可以使用第三方软件如苹果恢复大师进行扫描恢复，至于视频教程，可以在各大视频网站搜索“苹果恢复已删除短信”等关键词，找到相关的视频教程进行观看学习，使用第三方软件恢复数据时，务必选择正规渠道下载软件并谨慎操作，避免泄露个人信息。
方法仅供参考，如果仍然无法恢复删除的短信记录，建议咨询苹果官方客服寻求帮助，请注意定期备份重要数据，避免数据丢失的风险。